La cultura gastronómica en México se remonta a los pueblos prehispánicos
(Mayas, olmecas, mexicas…) y crece como resultado del mestizaje culinario de los asentamientos coloniales. Recetas ligadas a momentos históricos, a leyendas y mitos y a celebraciones ancestrales. En México, cocina e historia se mezclan a la perfección en sus platillos más típicos, tan ricos en sabor como en memoria.
Tanto es así, que la gastronomía mexicana es Patrimonio Intangible de la Humanidad
Queremos que conozcas la auténtica cocina que se prepara en los hogares mexicanos.Recetas que se elaboran sin prisa, con productos locales y elaboraciones remotas.