PRINCIPALES

← VOLVER A CARTAS

98% de nuestros platos son GLUTEN FREE

ENTRANTES
DEGUSTACIÓN DE TACOS
GARNACHAS
PRINCIPALES
POSTRES

PRINCIPALES

PIPIÁN

Guiso tradicional prehispánico de pollo en salsa a base de pepitas de calabaza tostadas y molidas con especias acompañado de arroz blanco hervido.

●19
164

ENMOLADA MANCHAMANTELPoco picante

Delicioso mole* con frutas típico de las festividades de Oaxaca, servido en sabrosas tortillas dobladas rellenas de pollo y bañadas en mole.

●20
102

FIDEOS SECOS

Un guiso para compartir en familia de fideos cocidos en salsa de chile pasilla, escurridos y fritos hasta que se doran, acompañados con merluza y gambas y bañados en salsa de frijol.

●22
67

LENGUA VERDE

Nuestra versión de uno de los tacos más emblemáticos del centro del país: lengua de ternera en salsa verde con frijoles de la olla y verduras.

●22
83

K’ÉE KEN

Original receta del sureste del país, estos frijoles con puerco se preparan a base de cerdo de leche cocido muy lentamente el cual se sumerge en el caldo fino de frijol negro. ¡Yucatán en tu plato!

●22
138

CHAMORRO

Guiso conocido como tatemado queretano de codillo de cerdo marinado y cocido con un adobo de chiles, cerveza y mezcal. ¡Se te hará la boca agua! (Para compartir)

●25
220

ARRACHERA CON ENCHILADAS QUERETANAS

Corte fino de ternera asada acompañado de enchilada* queretana, rellena de queso y cubierta de verduras.

●26
177

Pulpo Azteca

El Rey del Pacífico, una pata braseada de 200grs sobre una espiropapa que reposa en una cama de Huitlachoche. Acompañada de aguacate, brotes y un hilo de aceite de chile guajillo.
El favorito del P

●35
0

Rib Eye Black Angus

El mejor corte que encontrarás en Sevilla, 350grs de un Black Angus calidad Choice importado de Canadá, con un marmoleado espectacular!

●55
2

DICCIONARIO

¿TE ASUSTA EL PICANTE?

No te preocupes por ello. Indicamos en nuestro platos el nivel de picante de cada uno para que no te lleves ninguna sorpresa.
Ahora bien, si eres de los que te gustan las cosas picantonas, no dudes en decírnoslo porque tenemos para todos los gustos y potencias. ¡Queremos que disfrutes de nuestra comida tal y como a ti te guste!

POCO PICANTE PICANTE MUY PICANTE

○ Precio unidad ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.